Vinski deserti za valentinovo

Malo sam preslagivala foldere i naišla na neobjavljene fotografije.

U nastavku vam donosim dva vinska, valentinovska deserta.

❤️

Vinska žele srca

Sastojci i koraci pripreme

• 900 ml suhog crnog vina

• 4 jušne žlice soka od svježe cijeđene naranče

• 4 štapića cimeta

• 12 klinčića

• 4 jušne žlice šećera

• malo naribane korice naranče

• 3 vrećice mljevene želatine Dolcela

Pomiješajte mljevenu želatinu s 12 žlice hladne vode i ostavite 10 minuta da nabubri.

Ugrijte na laganoj vatri vino i ostale sastojke.

Kada zavrije, maknite s vatre, procijedite vino kako bi uklonili cimet i klinčiće pa dodajte želatinu i miješajte dvije minute ili dok se želatina potpuno ne otopi.

Zatim punite kalupe (ova srca su veličine 150 ml).

Kada se vino u kalupima ohladi ostavite ih u frižideru preko noći.

Prije posluživanja srca možete uvaljati u kristalni šećer.

Žele prošek u čaši

Sastojci i koraci pripreme

• 500 ml prošeka

• jušna žlica šećera

• 4 šnite crvene naranče

• 2 vrećice mljevene želatine Dolcela

• šlag

Pomiješajte mljevenu želatinu s 4 žlice hladne vode i ostavite 10 minuta da nabubri. Ugrijte prošek i šećer na laganoj vatri i pazite da vino ne zavrije.

Zatim, umiješajte želatinu i miješajte bez daljnjeg zagrijavanja.

U čaše dodajte vino i šnitu naranče, prekrijte plastičnom folijom i ostavite u frižideru preko noći.

Poslužite uz šlag.