• Vedrana

Sladoled od kupina - Blackberry ice cream

Updated: Aug 26


Kupine, sladoled, lavanda...sve su to okusi i mirisi osvježavajućeg ljeta!

Uz ovo ukusno osvježenje odabrala sam Kupilek extra džem od kupina.

Vjerujte mi, jedna kuglica vam neće biti dovoljna :)



Sastojci i koraci pripreme
  • 250 g svježih ili smrznutih kupina

  • 150 g krem sira od domaćeg mliječnog kefira

  • 100 ml domaćeg mliječnog kefira

  • 1/2 čajne žlice sušene lavande

  • 2 jušne žlice meda

  • cijeđeni sok od 1/2 limete

  • 2 jušne žlice Kupilek džema od kupina

Sve osim džema izblendajte u kremastu smjesu.

Sladolednu smjesu izlijte u posudu pa lagano umješajte džem od kupina. Smjesu zamrznite u čvrsto zatvorenoj posudi na 3 do 4 sata u zamrzivaču.

Poslužite u kornetima, a ove bezglutenske kornete pronađite u Vis à Vis by Vincek gluten free.

Uživajte u okusima!

Blackberry ice cream


Blackberries, ice cream, lavender... a taste and smell of a refreshing summer! For this delicious refreshment I paired ice cream with Kupilek blackberry jam.

Trust me, one ice cream ball will not be enough for you :)


Ingredients and preparation steps
  • 250 g of fresh or frozen blackberries

  • 150 g of cream cheese from homemade milk kefir

  • 100 ml of homemade milk kefir

  • 1/2 teaspoon of dried lavender

  • 2 tablespoons of honey

  • juice from 1/2 lime

  • 2 tablespoons of Kupilek blackberry jam

Blend everything into a creamy mixture, except the jam. Pour the ice cream mixture into a bowl and gently stir in the blackberry jam.

Freeze the mixture in a tightly closed container for 3 to 4 hours in the freezer. Serve in cones. Find these gluten-free cones at Vis à Vis by Vincek gluten free. Enjoy the flavors!


© 2018-2020 by Kefirolicious