top of page
  • Writer's pictureVedrana

Sendvič s ribom list


Tražite li novi okus klasičnog sendviča?

Zašto ne biste probali sendvič s prženim filetom ribe list? Vjerujem da će ova jednostavna, a ukusna varijacija sigurno zadovoljiti vaše nepce.

Riba list je univerzalna i nježna riba koja se može pripremiti na mnogo načina. Ovaj put smo filete lista pržili te složili u ukusan sendvič. Kombinacija okusa ovaj sendvič čini definitivno drugačijim u odnosu na klasične verzije.

Kada je u pitanju sparivanje hrane s vinom, najbolje vino koje se slaže s prženim listom je suho bijelo vino s dobrim kiselinama da smanji bogati okus maslaca i nadopuni nježan okus ribe. Neke odlične opcije uključuju Sauvignon Blanc ili Chardonnay.

U konačnici, odabir vina je stvar osobnog ukusa, ali suho bijelo vino je općenito najbolja opcija za sparivanje s prženim listom.


Sastojci i koraci pripreme

Ova količina je dostatna za četiri sendviča, bogata sastojcima.

  • 2 pakiranja fileta ribe list

  • sol

  • maslinovo ulje

  • maslac

  • majoneza

  • salata kristalka

  • 1 glavica luka

  • cherry rajčice

  • 8 šnita tosta bez glutena

  1. Operite salatu i rajčice pa luk i rajčice narežite na kolutiće.

  2. Kruh malo tostirajte ili ugrijte na tavi sa svake strane.

  3. Otopljene filete lista je potrebno osušiti s papirnatim ručnicima i malo posoliti.

  4. U tavu dodajte malo maslaca i maslinovo ulje pa kada se maslac otopi i tava dobro zagrije dodajte filete lista te pecite sa svake strane po 3 minute, odnosno dok ne poprime zlatnosmeđu boju i postanu čvrsti.

  5. Kada su fileti pečeni, sve je spremno za izradu sendviča – šnite kruha namažite s majonezom pa između njih dodajte pečene filete lista, par listova zelene salate, kolutiće luka i rajčice. Količina sastojaka u jednom sendviču je vaš odabir. Ako želite „podebljati“ sendvič, možete dodati i kuhano jaje narezano na kolutiće.

  6. Uživajte u okusima!



6 views0 comments

Recent Posts

See All
bottom of page