Roštilj u zatvorenom

Tmuran dan, mali stan, nema balkona, a vama se baš roštilja. Uz Delimano Perlu i to je moguće! Električni roštilj Perla je jednostavan za rukovanje, brzo se čisti i sve grillano je preukusno. Ovaj put sam grillala pileća prsa, povrće i jaja.

Sastojci:

Za grill:

• pileća prsa narezana na šnicle, marinirana preko noći u maslinovom ulju i vama najdražim začinima (ja sam koristila indijsku mješavinu začina garam masala). Količina pilećih prsa ovisi o broju gladnih :) ja sam grilala 1/2 kg pilećih prsa.

• 3 paprike (žuta, crvena i zelena)

• 5 rotkvica

• 2 žlice maslinovog ulja

• 2 jaja

Za umak:

• 100 ml domaćeg kefira

• 1 avokado

• 2 mlada luka

• sok jedne limete

• 2 prstohvata Himalajske morske soli

Paprike narežite na deblje trake, a rotkvice na kolutiće i sve izmješajte u malo maslinova ulja. Uključite Perlu i rasporedite meso, povrće i jaja na površinu za pečenje. Jaja sam pekla na ravnoj grill površini.

Dok se meso i povrće peče, u Nutribulletu izblendajte sve sastojke za umak.

Kada je sve pečeno poslužite uz umak i čašu finog crnog vina. Nije bitno što je vani kiša i što nemate balkon :)

Uživajte i živjeli!