Vedrana
Roštilj u zatvorenom
Updated: Nov 7, 2021

Tmuran dan, mali stan, nema balkona, a vama se baš roštilja. Uz Delimano Perlu i to je moguće! Električni roštilj Perla je jednostavan za rukovanje, brzo se čisti i sve grillano je preukusno. Ovaj put sam grillala pileća prsa, povrće i jaja.
Sastojci:
Za grill:
pileća prsa narezana na šnicle, marinirana preko noći u maslinovom ulju i vama najdražim začinima (ja sam koristila indijsku mješavinu začina garam masala). Količina pilećih prsa ovisi o broju gladnih :) ja sam grilala 1/2 kg pilećih prsa.
3 paprike (žuta, crvena i zelena)
5 rotkvica
2 žlice maslinovog ulja
2 jaja
Za umak:
100 ml domaćeg kefira
1 avokado
2 mlada luka
sok jedne limete
2 prstohvata Himalajske morske soli
Paprike narežite na deblje trake, a rotkvice na kolutiće i sve izmješajte u malo maslinova ulja. Uključite Perlu i rasporedite meso, povrće i jaja na površinu za pečenje. Jaja sam pekla na ravnoj grill površini.
Dok se meso i povrće peče, u Nutribulletu izblendajte sve sastojke za umak.
Kada je sve pečeno poslužite uz umak i čašu finog crnog vina. Nije bitno što je vani kiša i što nemate balkon :)
Uživajte i živjeli!
