Quiche bez kore
Iako je bez kore, ovaj slani Quiche je odlična opcija za lagan obrok pun okusa.
Odlično paše uz domaći ajvar i čašicu crnog vina.
Sastojci i koraci pripreme
2 čajne žlice senfa
100 ml mliječnog kefira
2 jušne žlice brašna od tapioke
1 čajna žlica maslinovog ulja
malo soli
malo mljevene dimljene paprike
dvije šake špinata
200 g sira – Cheddar, Gauda ili Mozzarella
Ugrijte pećnicu na 175 °C.
Pjenasto umutite jaja pa dodajte senf, kefir, brašno, maslinovo ulje, sol, papriku i naribani sir.
Sve sastojke umutite pa dodajte oprani špinat i opet sve izmiješajte.
Smjesu istresite u tavu ili posudu i pecite oko 20 minuta, dok smjesa u tavi ne postane čvrsta.
Poslužite toplo uz domaći ajvar.
Uživajte!
