Punjena jaja

Inspiracija za ovaj recept i fotografije je suradnja s Vinum.in.

Vinum.in je specijalizirani časopis o vinu na čijim stranicama možete pročitati sve zanimljivosti o vinima, pratiti događanja na vinskoj i gastro sceni te pronaći recepte i savjete kako ukusno sljubiti vino i hranu.

A koje vino sljubiti uz ova punjena jaja? Samo nastavite čitati!

Sastojci i koraci pripreme

• 8 jaja

• 1 srednja cikla

• 250 g mekog sira od domaćeg kefira

• 2 prstohvata morske soli

• 2 čajne žlice mješavine Aromatica začina Vesela Lucija

Ciklu narežite na manje komade i kuhajte dok ne omekša.

Dok se cikla kuha, skuhajte tvrdo kuhana jaja, stavite ih u posudu s hladnom vodom kako bi se ohladila, ogulite te prepolovite na dvije polovice. Odvojite žumanjke od bjelanjaka.

U mikseru izmiksajte žumanjke, kuhanu ciklu, sir, sol i začine. 

Smjesom napunite lađice od bjelanjaka i poslužite uz rosé vino.

Uživajte!