• Vedrana

Proljetni omlet

Updated: Nov 7, 2021


Ovaj omlet je miks proljetnih divota u koji naravno ide i domaći kefir.


Sastojci:
  • 4 jaja

  • 10 g maslaca

  • šaka domaće kuhane šunke (narezane na manje komadiće)

  • 3 jušne žlice domaćeg kefira

  • 2 mlada luka (narezani na srednje tanke kolutiće)

  • 4 rotkvice (narezane na srednje tanke kolutiće)

  • prstohvat Himalajske morske soli

  • čajna žlica Aromatica mješavine začina - Jadranski začin

U posudi pjenasto umutite jaja te dodajte kefir, sol i začin uz dodatno miješanje.

U tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri pa dodajte luk, šunku i rotkvice.

Pecite uz miješanje oko 3 minute i zatim prelijte sa smjesom jaja i kefira.

Pecite dok jaja nisu pečena.


Poslužite uz vama najdražu salatu.

Ja sam uz ovaj omlet izabrala rajčicu volovsko srce i papriku rog (uz mladi luk, jer luka nikada dosta :) i uz sir od domaćeg kefira.

A kako napraviti sir od domaćeg kefira? Uskoro na blogu :)

27 views0 comments