Pileća prsa u marinadi od domaćeg kefira
Updated: Sep 12, 2021
Domaći kefir je odličan za mariniranje piletine. Kiselkasta priroda kefira čini pileća prsa posebno mekanima i omogućuje upijanje okusa marinade u samo meso.
Ovaj put sam marinirala pileća prsa u kefiru i garam masala mješavini indijskih začina te pustite da odstoji preko noći.
Prije pečenja, sa mesa uklonite većinu marinade i pecite na tavi ili u pećnici. Ja sam piletinu pekla na tavi, narezala na manje komade i dodala u zelenu salatu uz glazirane dunje (u maslacu od kikirikija i garam masala začinima) te poslužila uz pečeni slatki krumpir. Koje začine ćete vi koristiti u vašoj kefir marinadi?