• Vedrana

Kolač od mrkve - Carrot cake

Updated: Jul 20, 2019


Dok ne svladam bezglutensko brašno, Madame Loulou smjese su spas za slatke prilike. Ovaj put sam koristila smjesu za kolač s bademom uz naravno, domaći kefir.


Sastojci:

Koraci pripreme:

  1. Ugrijte pećnicu na 170°C

  2. U zdjelu za miksanje dodajte smjesu za kolač, jaja, domaći kefir i otopljeni maslac.

  3. Sve izmiksajte u jednoličnu smjesu (miksajte na srednjoj brzini oko 3 minute) te dodajte mrkvu i sve promiješajte.

  4. Ulijte smjesu u kalup za tortu premazan maslacem i pecite oko 45 minuta ili dok čačkalica zapiknuta u središte torte nije suha.

Torta od mrkve se inače premazuje kremom od sira, ali kako moja bolja polovica voli čokoladu, ova torta je prelivena tamnom čokoladom. I vi birajte što vama i vašim boljim polovicama više odgovara. Čokolada, krema od sira ili nešto treće.

Uz tortu odlično pašu kavica i čaj. Prava guštaona za produženi vikend!

Uživajte u novim počecima <3



Carrot cake



Ingredients:

To make a biscuit:

  1. Preheat oven to 175 ºC.

  2. Mix cake mix, eggs, kefir and melted butter for 3-5 minutes. Add carrot and stir it all up.

  3. Pour the mixture into baking mold greased with butter and bake for 45 minutes or until a toothpick inserted into the center of the cake comes out clean.



Carrot cakes are usually covered with cream cheese frosting. Because my better half loves chocolate, this cake is covered with dark chocolate. You choose your favorite frosting. Dark chocolate, cream cheese or something else. This cake goes great with coffee and tea. Just perfect chill for the long weekend! Enjoy the new beginnings <3

© 2018-2020 by Kefirolicious