• Vedrana

Boje roštilja

Updated: Dec 23, 2021



Grillano povrće postaje konkretan i zanimljiv obrok uz njoke i umak od domaćeg kefira. 

Njoke su u mom slučaju bez glutena, umak je pink boje, a povrće je grillano na Delimano Električnom roštilju Perla.

Neka guštaju sva osjetila!


Sastojci i koraci pripreme:

Za grillanje:

- svežanj šparoga

- 1 žuta paprika

- 1 crvena paprika

- 10 rotkvica


Za umak:

- 100 ml domaćeg kefira

- 3 kuhane cikle (ciklu kuham dan ranije)

- 1 jušna žlica majoneze

- 1 čajna žlica hrena

- prstohvat Himalajske morske soli


Za kuhanje:

- njoki bez glutena (ja sam koristila kukuruzne Probios njoke)





Paprike narežite na deblje trake, a rotkvice na kolutiće. Sve izmješajte sa šparogama sa malo maslinova ulja. Uključite Perlu na 170 °C i rasporedite povrće na grill površinu.

Dok se povrće peče, skuhajte njoke.

Kada je povrće pečeno uklonite ga s roštilja.

Kuhane njoke dobro ocijedite i rasporedite na ravni dio grill površine. Pecite dok ne dobiju blago žućkastu boju.

Dok se njoke peku, u Nutribulletu izblendajte sve sastojke za umak.

Paprike i šparoge narežite na manje komade, dodajte im rotkvice i njoke.

Sve izmiješajte i poslužite uz umak.

Dobar tek!



36 views0 comments