Vinski deserti za valentinovo
Malo sam preslagivala foldere i naišla na neobjavljene fotografije.
U nastavku vam donosim dva vinska, valentinovska deserta.
❤️
Vinska žele srca
Sastojci i koraci pripreme
900 ml suhog crnog vina
4 jušne žlice soka od svježe cijeđene naranče
4 štapića cimeta
12 klinčića
4 jušne žlice šećera
malo naribane korice naranče
3 vrećice mljevene želatine Dolcela
Pomiješajte mljevenu želatinu s 12 žlice hladne vode i ostavite 10 minuta da nabubri.
Ugrijte na laganoj vatri vino i ostale sastojke.
Kada zavrije, maknite s vatre, procijedite vino kako bi uklonili cimet i klinčiće pa dodajte želatinu i miješajte dvije minute ili dok se želatina potpuno ne otopi.
Zatim punite kalupe (ova srca su veličine 150 ml).
Kada se vino u kalupima ohladi ostavite ih u frižideru preko noći.
Prije posluživanja srca možete uvaljati u kristalni šećer.
Žele prošek u čaši
Sastojci i koraci pripreme
500 ml prošeka
jušna žlica šećera
4 šnite crvene naranče
2 vrećice mljevene želatine Dolcela
šlag
Pomiješajte mljevenu želatinu s 4 žlice hladne vode i ostavite 10 minuta da nabubri. Ugrijte prošek i šećer na laganoj vatri i pazite da vino ne zavrije.
Zatim, umiješajte želatinu i miješajte bez daljnjeg zagrijavanja.
U čaše dodajte vino i šnitu naranče, prekrijte plastičnom folijom i ostavite u frižideru preko noći.
Poslužite uz šlag.
