top of page
  • Writer's pictureVedrana

Vinski deserti za valentinovo


Malo sam preslagivala foldere i naišla na neobjavljene fotografije.

U nastavku vam donosim dva vinska, valentinovska deserta.

❤️



Vinska žele srca

Sastojci i koraci pripreme

  • 900 ml suhog crnog vina

  • 4 jušne žlice soka od svježe cijeđene naranče

  • 4 štapića cimeta

  • 12 klinčića

  • 4 jušne žlice šećera

  • malo naribane korice naranče

  • 3 vrećice mljevene želatine Dolcela

Pomiješajte mljevenu želatinu s 12 žlice hladne vode i ostavite 10 minuta da nabubri.

Ugrijte na laganoj vatri vino i ostale sastojke.

Kada zavrije, maknite s vatre, procijedite vino kako bi uklonili cimet i klinčiće pa dodajte želatinu i miješajte dvije minute ili dok se želatina potpuno ne otopi.

Zatim punite kalupe (ova srca su veličine 150 ml).

Kada se vino u kalupima ohladi ostavite ih u frižideru preko noći.

Prije posluživanja srca možete uvaljati u kristalni šećer.


Žele prošek u čaši

Sastojci i koraci pripreme

  • 500 ml prošeka

  • jušna žlica šećera

  • 4 šnite crvene naranče

  • 2 vrećice mljevene želatine Dolcela

  • šlag

Pomiješajte mljevenu želatinu s 4 žlice hladne vode i ostavite 10 minuta da nabubri. Ugrijte prošek i šećer na laganoj vatri i pazite da vino ne zavrije.

Zatim, umiješajte želatinu i miješajte bez daljnjeg zagrijavanja.

U čaše dodajte vino i šnitu naranče, prekrijte plastičnom folijom i ostavite u frižideru preko noći.

Poslužite uz šlag.


8 views0 comments
bottom of page