Vedrana
Slatka jesen

Jesenski dan može biti bolji samo uz preukusan kolač i miris svježe kuhane kave.
Za ovaj gušt će vam trebati:
200 ml domaćeg kefira
100 g maslaca
50 grama kakaa
6 jaja
100 ml meda
1 čajna žlica ekstrakta vanilije
1 čajna žlica praška za pecivo
1 čajna žlica cimeta
1/2 čajne žlice sode bikarbone
100 g kokosovog brašna
1/2 čajne žlice himalajske soli
3 jabuke
Za preljev:
250 g tamne čokolade
25g maslaca
3 jušne žlice mlijeka od kokosa
Pećnicu ugrijte na 175 °C. Mikserom pjenasto umiješajte jaja i maslac. Zatim dodajte kefir, ekstrakt vanilije, kakao, med, prašak za pecivo, cimet, sol, sodu bikarbonu i kokosovo brašno.
Kada dobijete jednoličnu smjesu dodajte naribane jabuke (koje su odstajale te ste iz njih istisnuli rukama sok), pomiješajte i uspite sve u Delimano tavu za pečenje. Pecite 30ak minuta ili dok kolač ne položi čačkalica test. Ohlađeni kolač prelijte tamnom čokoladom koju ste otopili s maslacem i kokosovim mlijekom. Skuhajte kavu i guštajte!