Vedrana
Salata od filea pilećih prsa s kaki-em i dresingom od nara i vodenog kefira

Još jedan prijedlog ukusne salate pune nutrijenata i dobrih bakterija u obliku osvježavajućeg dresinga :)
Bez puno priče...recept vam donosim u nastavku!

Sastojci i koraci pripreme
1 pakiranje filea pilećih prsa Međimursko pile
4 šake matovilca
2 kaki-a
1 nar
mljevena dimljena paprika
sol
ulje za pečenje
šaka pekan oraha
Za dresing:
100 ml svježeg soka od koštica nara
2 jušne žlice maslinovog ulja
2 jušne žlice vodenog kefira
1 jušna žlica balzamičkog octa
1 jušna žlica meda
prstohvat soli
Prvo napravite dresing. Sve sastojke za dresing dodajte u staklenku, zatvorite ju i dobro protresite.
Matovilac i kaki operite, a kaki narežite na ploške.
File prsa operite, posušite s papirnatim ručnikom, narežite na šnicle te posolite, dodajte papriku i ispecite.
U veliku zdjelu dodajte matovilac, pečene filee narezane na veličinu zalogaja, ploške kaki-a i koštice nara. Sve prelijte s umakom i dodajte pekan orahe (možete ih usitniti ili ostaviti cijele).
Sve pomiješajte, poslužite i uživajte!
