Punjena jaja
Updated: May 16, 2021
Inspiracija za ovaj recept i fotografije je suradnja s Vinum.in.
Vinum.in je specijalizirani časopis o vinu na čijim stranicama možete pročitati sve zanimljivosti o vinima, pratiti događanja na vinskoj i gastro sceni te pronaći recepte i savjete kako ukusno sljubiti vino i hranu.
A koje vino sljubiti uz ova punjena jaja? Samo nastavite čitati!
Sastojci i koraci pripreme
8 jaja
1 srednja cikla
250 g mekog sira od domaćeg kefira
2 prstohvata morske soli
2 čajne žlice mješavine Aromatica začina Vesela Lucija
Ciklu narežite na manje komade i kuhajte dok ne omekša.
Dok se cikla kuha, skuhajte tvrdo kuhana jaja, stavite ih u posudu s hladnom vodom kako bi se ohladila, ogulite te prepolovite na dvije polovice. Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
U mikseru izmiksajte žumanjke, kuhanu ciklu, sir, sol i začine.
Smjesom napunite lađice od bjelanjaka i poslužite uz rosé vino.
Uživajte!
