Proljetni omlet
Updated: Nov 7, 2021
Ovaj omlet je miks proljetnih divota u koji naravno ide i domaći kefir.
Sastojci:
4 jaja
10 g maslaca
šaka domaće kuhane šunke (narezane na manje komadiće)
3 jušne žlice domaćeg kefira
2 mlada luka (narezani na srednje tanke kolutiće)
4 rotkvice (narezane na srednje tanke kolutiće)
prstohvat Himalajske morske soli
čajna žlica Aromatica mješavine začina - Jadranski začin
U posudi pjenasto umutite jaja te dodajte kefir, sol i začin uz dodatno miješanje.
U tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri pa dodajte luk, šunku i rotkvice.
Pecite uz miješanje oko 3 minute i zatim prelijte sa smjesom jaja i kefira.
Pecite dok jaja nisu pečena.
Poslužite uz vama najdražu salatu.
Ja sam uz ovaj omlet izabrala rajčicu volovsko srce i papriku rog (uz mladi luk, jer luka nikada dosta :) i uz sir od domaćeg kefira.
A kako napraviti sir od domaćeg kefira? Uskoro na blogu :)