Jedna jedina domaća granola

Kada sam domaću granolu radila prvi put, stavila sam u nju doslovno SVE što sam imala.

Ipak, za ukusnu granolu, SVE nije potrebno.

Malo sam eksperimentirala s omjerima i sastojcima te našla gramažu koja mi se pokazala odlična! Taman je za onu veliku tavu koja vam stane u pećnicu.

Sastojci i koraci pripreme

• 200 g pahuljica - bezglutenskih zobenih ili heljdinih

• 50 g suncokretovih sjemenki

• 150 g orašastih plodova - ja sam ovaj put koristila 75 g badema i 75 g lješnjaka

• čajna žlica cejlonskog cimeta u prahu

• čajna žlica đumbira u prahu

• 2 jušne žlice maslaca od lješnjaka ili maslaca od badema - ovaj put sam koristila maslac od lješnjaka

• 6 jušnih žlica meda ili javorovog sirupa - ovaj put sam koristila javorov sirup

• 2 jušne žlice kokosovog ulja

Ugrijte pećnicu na 150 °C.

Tavu obložite papirom za pečenje.

U zdjelu dodajte pahuljice, suncokretove sjemenke, cimet i đumbir.

Usitnite orašaste plodove pa ih dodajte u zdjelu ostalim sastojcima i sve pomiješajte.

Na laganoj vatri ugrijte maslac, javorov sirup i kokosovo ulje te miješajte dok se sve ne poveže. Pazite da ne zavrije.

Zagrijanu smjesu dodajte u zdjelu s ostalim sastojcima.

Sve dobro pomiješajte dok smjesa ne postane ljepljiva pa je rasporedite po papiru za pečenje i pecite oko 20 min, ovisno o jačini vaše pećnice.

Ako ne volite veće komade granole, tijekom pečenja granolu promiješajte drvenom žlicom ili kuhačom.

Poslužite uz domaći kefir i uživajte u domaćem doručku! Granolu čuvajte u zatvorenoj staklenci ili limenci do nekoliko tjedana, ali mislim da ova granola neće dočekati treći dan :)

Pogotovo ako u obitelji imate više ljubitelja domaće granole:)