Vedrana
Jedna jedina domaća granola
Updated: May 1, 2021

Kada sam domaću granolu radila prvi put, stavila sam u nju doslovno SVE što sam imala.
Ipak, za ukusnu granolu, SVE nije potrebno.
Malo sam eksperimentirala s omjerima i sastojcima te našla gramažu koja mi se pokazala odlična! Taman je za onu veliku tavu koja vam stane u pećnicu.

Sastojci i koraci pripreme
200 g pahuljica - bezglutenskih zobenih ili heljdinih
50 g suncokretovih sjemenki
150 g orašastih plodova - ja sam ovaj put koristila 75 g badema i 75 g lješnjaka
čajna žlica cejlonskog cimeta u prahu
čajna žlica đumbira u prahu
2 jušne žlice maslaca od lješnjaka ili maslaca od badema - ovaj put sam koristila maslac od lješnjaka
6 jušnih žlica meda ili javorovog sirupa - ovaj put sam koristila javorov sirup
2 jušne žlice kokosovog ulja
Ugrijte pećnicu na 150 °C.
Tavu obložite papirom za pečenje.
U zdjelu dodajte pahuljice, suncokretove sjemenke, cimet i đumbir.
Usitnite orašaste plodove pa ih dodajte u zdjelu ostalim sastojcima i sve pomiješajte.
Na laganoj vatri ugrijte maslac, javorov sirup i kokosovo ulje te miješajte dok se sve ne poveže. Pazite da ne zavrije.
Zagrijanu smjesu dodajte u zdjelu s ostalim sastojcima.
Sve dobro pomiješajte dok smjesa ne postane ljepljiva pa je rasporedite po papiru za pečenje i pecite oko 20 min, ovisno o jačini vaše pećnice.
Ako ne volite veće komade granole, tijekom pečenja granolu promiješajte drvenom žlicom ili kuhačom.
Poslužite uz domaći kefir i uživajte u domaćem doručku! Granolu čuvajte u zatvorenoj staklenci ili limenci do nekoliko tjedana, ali mislim da ova granola neće dočekati treći dan :)
Pogotovo ako u obitelji imate više ljubitelja domaće granole:)