Žele od kave sa šlagom

Deserti u čaši su mi jedni od dražih kao Jednostavni sirovi cheesecake u čaši ili Žele desert od vodenog kefira. Iako su jednostavni, oku su ugodni i vrlo ukusni. Mašta je vaša granica jer kulinarsko umijeće nije baš potrebno, ali bih rekla da je kreativnost tajni sastojak. Uz ljubav, naravno!

Za studeni sam odabrala žele od kave sa šlagom!

Sastojci i koraci pripreme

• 400 ml skuhane kave (ja sam radila tursku kavu, ali možete koristiti vrstu kave u obliku koji vama najviše odgovara)

• Štapić cimeta

• 7 klinčića

• 2 zvjezdice anisa

• 2 vrećice želatine u zrnu

• 1 pakiranje vrhnja za šlag

• drobljena zrna kakaa za ukras

Ako ćete raditi žele od turske kave, u vodu osim kave dodajte i začine.

Kuhanu kavu procijedite kroz filter kako bi uklonili talog i dobili bistru i mirisnu tekućinu.

Žele napravite prema uputstvima iz vrećice – žele u zrnu je potrebno pomiješati s malo vode da nabubri.

Zatim procijeđenu kavu stavite grijati na slabu vatru i dodajte žele te miješajte dok se žele ne rastopi. Kava nikako ne smije zakipjeti.

Ugasite vatru i pustite da se malo ohladi, prelijte u čaše i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi pa stavite u frižider na par sati ili najbolje preko noći.

Sutradan napravite šlag, dodajte na žele i pospite s malo kakao zrnaca.

Uživajte u ovom desertu uz šalicu tople kave!