Vodeni kefir je probiotički napitak napravljen od kefirnih zrnaca za vodeni kefir koja su, kao i zrnca za mliječni kefir, simbioza dobrih...

Fermentirana hrana, poput domaćeg kefira, pogoduje mikrobioti crijeva, poboljšavajući njezinu funkciju smanjivanjem količine loših...

Puno prije nego što sam saznala da imam celijakiju, uživala sam u dobrobitima domaćeg mliječnog kefira. Ali što je s vodenim kefirom? Je...

Bakterije često prati loša reputacija, ali to baš i nije opravdano. Zapravo, mnoge bakterije su vrlo važne za sva živa bića! Bakterije su...

Životna energija Kefirna zrnca su zaista životna energija domaćeg kefira. U svojoj knjizi From Kefir, With Love: Irreverrent Guide to...

Neki od mojih prijatelja i kolega s posla imaju djecu koja su rođena s alergijama i slabim imunitetom. Iako ja nemam djece, pitala sam se...

Druga fermentacija je odličan način kako vaš domaći kefir obogatiti nutrijentima i okusima. Za kratki podsjetnik što je druga...

Možda se pitate, zašto uopće druga fermentacija? Zar prva nije dovoljna? Odgovore na ovo i ostala pitanja donosim vam u suradnji s...

Domaći kefir je puno više od pića s dobrim bakterijama. Gotovo svi članci o kefiru spominju njegove dobrobiti, a neke od njih sam i sama...

Još jedna moja objava s Coolinarike kojoj se često vraćam. Podjelu po mjesecima sam preuzela s web stranice Sirova hrana i ovim putem...

Iako sam ovaj članak objavila na Coolinarici, mislim da su informacije vrijedne objavljivanja i na ovom blogu, a možda nekome od vas baš...

Dopuna članka na dan 4.12.2020. Članak sam pisala dok još nisam imala Kefirko posudice za izradu domaćeg kefira. Omjer zrnaca i mlijeka...

Svi brinemo o sebi ili to barem pokušavamo. Njegujemo se kremama, tretmanima i uživamo u masažama. I to je sve odlično! No, kako se...