Vodeni kefir je probiotički napitak napravljen od kefirnih zrnaca za vodeni kefir koja su, kao i zrnca za mliječni kefir, simbioza dobrih...

Druga fermentacija vodenog kefira je proces kojim dodajemo u vodeni kefir više okusa uz jaču karbonizaciju. U drugoj fermentaciji...

Fermentirana hrana, poput domaćeg kefira, pogoduje mikrobioti crijeva, poboljšavajući njezinu funkciju smanjivanjem količine loših...

Puno prije nego što sam saznala da imam celijakiju, uživala sam u dobrobitima domaćeg mliječnog kefira. Ali što je s vodenim kefirom? Je...

Bakterije često prati loša reputacija, ali to baš i nije opravdano. Zapravo, mnoge bakterije su vrlo važne za sva živa bića! Bakterije su...

Životna energija Kefirna zrnca su zaista životna energija domaćeg kefira. U svojoj knjizi From Kefir, With Love: Irreverrent Guide to...

Neki od mojih prijatelja i kolega s posla imaju djecu koja su rođena s alergijama i slabim imunitetom. Iako ja nemam djece, pitala sam se...

Druga fermentacija je odličan način kako vaš domaći kefir obogatiti nutrijentima i okusima. Za kratki podsjetnik što je druga...

Možda se pitate, zašto uopće druga fermentacija? Zar prva nije dovoljna? Odgovore na ovo i ostala pitanja donosim vam u suradnji s...

Domaći kefir je puno više od pića s dobrim bakterijama. Gotovo svi članci o kefiru spominju njegove dobrobiti, a neke od njih sam i sama...

Još jedna moja objava s Coolinarike kojoj se često vraćam. Podjelu po mjesecima sam preuzela s web stranice Sirova hrana i ovim putem...

Iako sam ovaj članak objavila na Coolinarici, mislim da su informacije vrijedne objavljivanja i na ovom blogu, a možda nekome od vas baš...

Dopuna članka na dan 4.12.2020. Članak sam pisala dok još nisam imala Kefirko posudice za izradu domaćeg kefira. Omjer zrnaca i mlijeka...

Svi brinemo o sebi ili to barem pokušavamo. Njegujemo se kremama, tretmanima i uživamo u masažama. I to je sve odlično! No, kako se...